Rezept – Haselnuss-Nutella – Muffins mit Schokoladenkern

Rezept – Haselnuss-Nutella – Muffins mit Schokoladenkern

Wieder ist 1 Jahr vergangen. Ich kann es kaum glauben. Seitdem ich Mama bin,vergeht die Zeit wie im Fluge. Und man weiß gar nicht wo die Zeit geblieben ist. Nun bist du schon 7 Jahre. Während ich hier so schreibe bin ich immer noch total baff. Und weiß gar nicht so recht wie ich damit umgehen soll.

Seit einem halben Jahr gehst du nun zur Schule. Aufgrund dessen habe ich lange Zeit, überlegt was ich nun für die Schule backe.

Soll es gesund sein? Oder darf es doch was mit Schokolade sein?

Ich entschied mich für was mit Schokolade. Ja ich Rabenmutter gebe dem Kind Schokolade mit in die Schule! Aber warum auch nicht,es ist sein Tag gewesen. Und dem möchte ich ihm natürlich versüßen. Jedenfalls seine Mitschüler haben sich riesig gefreut darüber und sie mit Genuss gegessen.

Aber nun,ich glaube wir schweifen vom eigentlichen Thema ab .Aus diesem Grund spann ich euch nicht weiter auf die Folter.

Angelehnt ist dieses Rezept an das Blogevent von der lieben Tomateninsel. Sie kocht und backt sich einmal durch das Alphabet. Und in diesem Monat März ist der Buchstabe „H“ dran

Wir kochen uns durch das Alphabet - H

Rezept – Haselnuss-Nutella – Muffins mit Schokoladenkern

 

Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern

Rezept ist für 12 Muffins
Zutatenliste
  • 250g Mehl
  • 100g Haselnüsse
  • 2 TL Backpukver
  • 2 Eier
  • 100g Zucker
  • 150g Butter
  • 100ml Sahne
  • 1 Glas Nutella
  • 1 Spritzer Mineralwasser (Sprudel)
  • Öl
  • Puderzucker oder Schokoglasur zum verzieren
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Zubereitung
  1. Erst einmal den Ofen auf 190°C vorheizen. Das Muffinblech holen und mit den Muffinförmchen bestücken.
  2. Danach das Mehl,Haselnüsse,Backpulver,Eier,Zucker, Sahne und das Mineralwasser zu einem Teig verrühren. Schön kräftig vermengen.
  3. Dann die 150g Butter abwiegen, in eine Schale geben und in der Mikrowelle erwärmen,bis sie weich ist. Die zerlassene Butter dann zum Teig geben und unterrühren.
  4. Anschließend 350g Nutella abwiegen und auch in der Mikrowelle erwärmen. Aber Vorsicht nicht zu heiß.Und diese dann auch zum Teig geben.
  5. Zu guter letzt die restlichen 150g Nutella mit einem Spritzer Öl in der Mikrowelle erwärmen und verrühren.
  6. Dann die Teigmasse so in die Förmchen füllen das der Boden bedeckt ist. Danach jeweils 1 TL von der Nutellamasse in die Muffinmitte füllen. Dass ganze mit der Teigmasse bedecken. bis die Form gut gefüllt ist.
  7.  Das Blech dann für ca. 20 min in den Ofen schieben. Die Muffins dürfen aber nicht zu durch sein. Dadurch sind sie noch schön saftig.
  8. Zum Schluss können die Muffins entweder mit Puderzucker bestreut  oder mit Schokoglasur überzogen werden.
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern
Haselnuss-Nutella-Muffin mit Schokoladenkern

Falls wer noch Lust und Hunger auf ein paar andere Leckereien hat. Vorausgesetzt das hat euch noch nicht gereicht. Dann schaut gerne noch hier vorbei.

Käsekuchen

Philadelphia-Torte

Ich wünsche euch einen guten Appetit

37 Gedanken zu “Rezept – Haselnuss-Nutella – Muffins mit Schokoladenkern

  1. Lecker! Du sollst wissen, dass ich eine absolute Naschkatze bin. Also MUSS ich es nachbacken!! Ich kann ohne (Zartbitter) Schokolade überhaupt nicht leben!! (Ansehen von Pizza :D)

    1. Da freut es mich ja das ich genau das richtige für dich hatte. Dann mal viel Spaß dabei und lass es dir schmecken 🙂

  2. Deine leckeren Muffins habe ich ja schon bei Instagram bewundert 🙂

    Nun habe ich mir das Rezept dazu gleich geschnappt 😉

    Lieben Gruß und ein schönes Wochenende,

    Martina

  3. Hmmmm… Nutella :9 Leider kann ich dieses verführerischen Creme noch immer nicht negativ gegenüber stehen und hab selbst ein 450g-Glas daheim stehen… jetzt weiß ich, was ich in Zukunft definitiv probieren werde <3 Danke für das tolle Rezept *_*

    In diesem Sinne:
    Stay awesome ♡

  4. Ich liebe Muffins und wenn sie dann auch noch mit Nutella sind – lecker. Da wäre ich auch gerne in der Klasse gewesen als es sie gab. 😉
    LG Melli

  5. Ein gemeiner Post ist das. Nun möchte ich auch welche habe. 😉
    Leider komme ich gerade nicht zum backen .
    Die sehen toll aus und ich finde zum Geburtstag darf man auch mal sündigen. Wenn nicht dann, wann dann?

    Die Hauptsache ist ja, das es den Kindern geschmeckt hat. Alles Gute fürs Kind!

  6. Es braucht nur zwei Worte, damit mir das Wasser im Mund zusammen rinnt, dass sind Muffins und Nutella. Es gibt wohl nichts leckeres, wenn man mal einen Zuckerschock braucht, oder ? 😉 Ein tolles Rezept und ich bin mir sicher, die Muffins waren im Nu weg 😉 Liebe Grüße Iris – dieses Mal hoffentlich ohne meine Adresse 😉

  7. Das Rezept hört sich ja lecker an. Vor allem mit Nutella, das lieben alle aus unserer Familie *g*. Die werde ich auf jedenfall mal nachmachen, denn bei uns nahen sich viele viele Geburtstage. Dankeschön für die tollen und appetitlichen Bilder. Mein Magen knurrt bereits *lach*

  8. Die sehen ja unglaublich lecker aus und wäre was für mich…
    Ich hab so lange nichts mehr gebacken und hätte gerade so lust darauf. Das Rezept muss ich mich mal herausschreiben und meiner Mama geben ^^. In der Hoffnung, sie macht es.

    Danke dir für diese Idee.
    Alles liebe

  9. Ich glaube Muffins sind das einzige Gebäck das ich auch ohne Probleme hinbekommen. Und man kann sie sogar essen 😀

    Erst vor wenigen Tagen habe ich leckere Schokimuffins gemacht mit einer tollen Pfirsich-Füllung, herje waren die lecker aber auch so schnell wieder weg 😀

    Yammi,
    alles Liebe

    Janine

  10. Die sehen zum Anbeißen lecker aus 🙂 Am Wochenende feiern wir einen Geburtstag, da könnte ich die backen. Danke für dieses köstliche Rezept, Nutella kommt hier immer gut an. 😀

    Liebe Grüße Marion

  11. Am Geburtstag darf es ruhig auch mal Schokolade sein 😉 Die Muffins sehen lecker aus! Ich esse ja selten Nutella, aber dann liebend gerne! Wir müssen auch mal wieder Muffins backen, haben ja noch diese Fruchtfüllung von Dr. Oekter aus der letzten Brandnooz Box zum reinspritzen! Mal sehen, wann wir dafür Zeit finden 🙂

    Liebe Grüße
    Jana

    PS: Die Zeit vergeht wirklich rasend schnell! Meine ist schon doppelt so alt und es kommt mir vor wie gestern, dass sie 7 war! 🙂

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