Rezept Gemüse-Chia-Bratling

Rezept  Gemüse-Chia-Bratling

Guten Abend meine lieben,

heute gibt es ein vegetarisches Rezept bei mir. Ein Gaumenschmaus sag ich euch. Uns hat es sehr gut geschmeckt und das wird es hier definitiv öfter geben.

Rezept Gemüse-Chia-Bratlinge

Zutatenliste für 15 mini Bratlinge

  • 300g Möhren (3-4st)
  • 1/2 Zucchini
  • 1Ei
  • 2El Chiasamen Farmers´Snacks
  • 6EL Wasser
  • 1EL Sonnenblumenkerne
  • 3El Sesam
  • ein wenig Brot nach Bedarf
  • etwas Salz,Pfeffer & Curry
  • Kräuter nach Bedarf

 

Die Chiasamen und die 6 EL Wasser in eine kleine Schüssel geben  und für ca. 10 min einweichen lassen.Währenddessen die Möhren und die Zucchini schälen und fein raspeln in einer Schüssel.

Zudem Gemüse dann das Ei,die Sonnenblumenkerne,den Sesam und die Chiasamen hinzufügen. Alles gut vermengen. Wenn die Masse noch ein wenig zuflüssig ist ein bisschen bröseliges Brot hinzugeben,das die Flüssigkeit ein wenig aufhebt.

Da nach aus der Masse kleine Bratlinge formen und mit etwas Kokosöl anbraten.

Als Dipp dazu gab es den Noa Kräuter Hummus

ich wünsche euch einen guten Appetit 🙂

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